Predjedlá
Vorspeisen
šalát
r Salat
zaˈlaːt
ovocný/zeleninový šalát
r Obstsalat/Gemüsesalat
ˈoːpstzalaːt/gəˈmyːzəzalaːt
omeleta
s Omelett
ɔməˈlεt
šunková rolka
s Schinkenröllchen
ˈʃɪŋknrœlçən
hrianka
s Röstbrot
ˈrœstbroːt
obložený chlebíček
s Schnittchen
ˈʃnɪtçən
pečeňová paštéta
e Leberpastete
ˈleːbɐpasteːtə
praženica
s Rührei
ˈryːɐ|ai
vajíčka namäkko/natvrdo
weich/hart gekochte Eier
vaiç/hart gəˈkɔxtə ˈaiɐ
ustrice
e Austern
ˈaustɐn
Polievky
Suppen
vývar
e Brühe
ˈbryːə
mäsový vývar
e Fleischbrühe
ˈflaiʃbryːə
zeleninová polievka
e Gemüsesuppe
gəˈmyːzəzʊpə
kuracia polievka
e Hühnersuppe
ˈhyːnɐzʊpə
rezancová polievka
e Nudelsuppe
ˈnuːdlzʊpə
šošovicová polievka
e Linsensuppe
ˈlɪnznzʊpə
hrachová polievka
e Erbsensuppe
ˈεrpsənzʊpə
kapustnica
e Kohlsuppe
ˈkoːlzʊpə
rajčinová polievka
e Tomatensuppe
toˈmaːtnzʊpə
rybacia polievka
e Fischsuppe
ˈfɪʃzʊpə
krémová polievka
e Cremesuppe
ˈkreːmzʊpə
zemiaková polievka
e Kartoffelsuppe
karˈtɔflzʊpə
cibuľová polievka
e Zwiebelsuppe
ˈtsviːblzʊpə
krutóny
e Croutons
kruˈtɔ̃ːs